Por qué los restaurantes deberían ser propietarios de los datos de sus clientes

Cuando confía en aplicaciones de entrega de terceros o directorios de reservas, no es dueño de sus relaciones con los clientes. Esas plataformas capturan los hábitos de pedido, teléfono y correo electrónico del huésped, protegiéndolos de usted. Si cambian su algoritmo o aumentan sus tarifas, su negocio está en riesgo. Ser propietario de los datos de sus clientes es la clave para construir una marca de restaurante independiente y sostenible.

Un estudio de caso del mundo real:Una cafetería dependió completamente de aplicaciones de entrega de terceros durante años. Cuando la plataforma aumentó las comisiones, los márgenes de beneficio del café colapsaron. Como no tenían una base de datos de clientes, no podían comunicarse directamente. Pasaron a realizar pedidos directos, crearon una lista de correo electrónico de 1200 locales y estabilizaron su negocio.

Tomando el control de sus datos

• Utilice widgets de reserva directa:Evite directorios que cobren por portada. Aloje un widget de reserva directa en su sitio web que guarde la información de contacto de los huéspedes directamente en su propia base de datos de CRM.
• Cree una lista de correo electrónico a través de Wifi:Ofrezca wifi de alta velocidad gratis en su comedor a cambio de suscripciones por correo electrónico. Esta es una forma sencilla y automatizada de crear una lista local.
• Capturar historial de pedidos en POS:Vincula el historial de pedidos a los perfiles de los clientes en tu POS. Esto le ayuda a realizar un seguimiento de qué elementos del menú son populares entre quienes más gastan.
• Envíe campañas directas dirigidas:Utilice su base de datos de correo electrónico para enviar promociones personalizadas, actualizaciones de temporada e invitaciones a eventos directamente a sus invitados sin intermediarios en la plataforma.

Lista de verificación técnica de SEO y usabilidad móvil

Los motores de búsqueda clasifican los sitios web según la experiencia del usuario. Si el sitio web de su restaurante es lento o utiliza menús en PDF, Google lo empujará hacia abajo en los resultados de búsqueda. Optimice su sitio comprimiendo fotografías de alimentos para mantener bajo el peso de las páginas. Agregue texto alternativo descriptivo a las imágenes, como "tazón de pasta cremosa en Soho Italian Bistro", para ayudar a los motores de búsqueda a indexar sus ofertas culinarias. Coloque un botón de clic para llamar y un enlace directo de Google Maps en el encabezado y pie de página, lo que facilitará a los turistas que caminan encontrar su ubicación y reservar una mesa en cuestión de segundos.

El peligro oculto que hay que evitar

Nunca comparta ni venda su base de datos de clientes. Respete las leyes de privacidad y mantenga la seguridad. La confianza es la base de la lealtad del cliente; Proteja los datos de sus clientes como si fueran suyos.

Conclusiones prácticas del consultor

Deje de permitir que plataformas de terceros se interpongan entre usted y sus invitados. Sea dueño de sus datos, cree canales de contacto directo y proteja la rentabilidad a largo plazo de su restaurante.