Comment ajouter la commande en ligne au site Web de votre restaurant
Les plateformes de livraison tierces prélèvent jusqu'à 30 % de commission sur chaque commande, ce qui ronge les marges déjà minces de vos restaurants. L'ajout de la commande en ligne directement sur votre propre site Web vous permet de conserver ces bénéfices, de posséder vos données client et de contrôler l'ensemble de l'expérience d'emballage et de livraison. Le déplacement des commandes en interne est une mise à niveau à forte marge.
Une étude de cas réel :Un bar à nouilles payait 3 200 EUR par mois de commissions à des applications de livraison tierces. Ils ont intégré un système de commande directe sur leur site Internet et ont offert une boisson gratuite pour la première commande. En six mois, 45 % de leurs commandes en ligne ont été transférées vers leur propre site, ce qui leur a permis d'économiser 1 440 EUR par mois.
Mise en œuvre des commandes internes
- Choisissez un logiciel sans commission :Sélectionnez un système de commande en ligne qui facture des frais mensuels fixes plutôt que de prélever un pourcentage de vos ventes. Cela protège vos marges.
- Concevez un flux de commande adapté aux mobiles :La plupart des commandes de livraison sont passées sur des smartphones. Assurez-vous que votre menu numérique est facile à naviguer, que les éléments peuvent être personnalisés facilement et que le paiement est rapide.
- encourager les commandes directes :Donnez à vos invités une raison de commander directement chez vous. Offrez une petite remise, un bonus de points de fidélité ou des articles gratuits qui ne sont pas disponibles sur les applications tierces.
- Rationalisez l’intégration de la préparation de la cuisine :Assurez-vous que les commandes en ligne sont imprimées directement dans la cuisine ou affichées sur un écran dédié afin que le personnel de FOH n'ait pas à les saisir manuellement dans le point de vente.
Liste de contrôle technique pour le référencement et l'utilisabilité mobile
Les moteurs de recherche classent les sites Web en fonction de l’expérience utilisateur. Si le site Web de votre restaurant est lent ou utilise des menus PDF, Google vous poussera vers le bas des résultats de recherche. Optimisez votre site en compressant les photos de plats pour maintenir le poids des pages à un faible niveau. Ajoutez un texte alternatif descriptif aux images, comme « bol de pâtes crémeuses au Soho Italian Bistro », pour aider les moteurs de recherche à indexer vos offres culinaires. Placez un bouton Cliquer pour appeler et un lien Google Maps direct dans l'en-tête et le pied de page, permettant ainsi aux touristes à pied de trouver facilement votre emplacement et de réserver une table en quelques secondes.
Le piège caché à éviter
Ne laissez pas votre système de commande directe en ligne se lancer sans test. Passez vous-même une commande test pour vérifier que les notifications fonctionnent, que les tickets de cuisine s'impriment correctement et que le traitement des paiements est sécurisé.
À retenir du consultant exploitable
Reprenez le contrôle de votre activité de plats à emporter et de livraison. Ajoutez la commande directe en ligne à votre site Web pour éliminer les frais de commission et établir des relations clients directes.