Suggerimenti per il marketing sui social media per i ristoranti

La maggior parte dei proprietari di ristoranti pubblica post su Instagram perché sente di doverlo fare, non perché vede un ritorno. Caricano una foto scura della loro sala da pranzo o un volantino per una vacanza imminente e si chiedono perché nessuno prenota un tavolo. Avere una raccolta casuale di post non è una strategia. Se desideri che i tuoi account sui social media generino prenotazioni e ordini online, devi applicare la praticasuggerimenti di marketing sui social media per i ristorantiche guidano il comportamento reale dei consumatori.

Le persone non seguono i ristoranti per leggere gli annunci aziendali. Li seguono per osservare il cibo delizioso, farsi un'idea dell'atmosfera e trovare ispirazione culinaria. Se il tuo feed è noioso, le persone scorreranno oltre. Se il tuo feed è visivamente appetitoso e con cui è facile interagire, trasformerai le pergamene passive in commensali affamati seduti ai tuoi tavoli.

Non hai bisogno di una troupe di produzione professionale o di un budget enorme per avere successo. Devi solo mostrare il lato umano della tua cucina, condividere immagini di alta qualità e rendere incredibilmente facile per le persone agire. Diamo un'occhiata alle strategie che effettivamente influiscono sui tuoi profitti.

Smetti di pubblicare volantini, inizia a mostrare il cibo

Uno degli errori più comuni è trattare il feed dei social media come una bacheca. Se pubblichi una grafica realizzata in Canva con molto testo che annuncia gli orari di apertura delle festività, il tuo coinvolgimento diminuirà. Le persone usano i social network per intrattenimento visivo, non per leggere volantini.

Invece di pubblicare grafica di testo, mostra il prodotto in azione. Pubblica un breve video ravvicinato del formaggio che si stacca su una pizza cotta nel forno a legna o della salsa che viene condita su una bistecca fresca. Il movimento cattura l'attenzione nel primo secondo di scorrimento. Salva gli orari delle vacanze o i dettagli del parcheggio per le tue storie di Instagram o la biografia del tuo profilo dove le persone cercano attivamente informazioni.

Diamo un'occhiata a un rapido confronto tra i tipi di contenuto:

• Contenuti a basso coinvolgimento:Foto d'archivio, volantini ricchi di testo, scatti di sale da pranzo vuote, foto di cucine in condizioni di scarsa illuminazione.
• Contenuti ad alto coinvolgimento:Video sulla preparazione del cibo (meno di 10 secondi), recensioni dei clienti sovrapposte a foto di cibo, presentazioni del personale, riprese di azioni di fusione/versamento/sfrigolamento.

Prenota un tavolo senza sforzo

Una bella foto di cibo è inutile se il cliente deve chiudere l'app, aprire il browser, cercare il tuo ristorante e navigare nel tuo sito web per prenotare un tavolo. Ogni passo in più è un punto in cui li perderai.

Ottimizza i profili del tuo profilo per ridurre questo attrito. Utilizza un link di prenotazione diretto e pulito nella tua biografia. Non utilizzare alberi di collegamento generici che elencano dieci siti Web diversi. Mantienilo semplice: un collegamento per prenotare un tavolo e un collegamento per effettuare un ordine online. Se pubblichi una storia che mostra un'offerta speciale del fine settimana, utilizza lo strumento adesivo link per indirizzare le persone direttamente alla pagina di prenotazione con un solo tocco.

Un hamburgeria di quartiere a Leeds ha iniziato a inserire un link di prenotazione diretto su ogni singola storia di Instagram pubblicata. Nel giro di due mesi, le prenotazioni infrasettimanali sono aumentate del 24%. Gli ospiti non dovevano pensare o cercare; hanno semplicemente toccato, scelto un orario e prenotato.

Sfrutta i contenuti generati dagli utenti

I tuoi clienti stanno già creando contenuti per te. Ogni volta che scattano una foto del loro dessert o pubblicano un video dei loro cocktail, ti consigliano al loro social network. Questo contenuto generato dagli utenti è molto più potente di qualsiasi pubblicità per cui potresti pagare perché le persone si fidano dei consigli reali.

Ecco come puoi incoraggiare più ospiti a condividere la loro esperienza:

1. Crea momenti fotogenici:Che si tratti di un piatto ben presentato, di un'insegna al neon sul muro o di un'impostazione unica della tavola, offri agli ospiti uno stimolo visivo per tirare fuori i loro telefoni.
2. Includi il tuo handle:Inserisci il tuo handle di Instagram o l'hashtag personalizzato sui tuoi menu, supporti da tavolo o ricevute. Rendi ovvio come taggarti.
3. Ripubblicare e premiare:Quando un ospite ti tagga, ripubblica la sua foto nelle tue storie e inviagli un breve messaggio diretto ringraziandolo. Di tanto in tanto, sorprendili con un buono per un drink gratuito alla loro prossima visita. Ciò crea un'incredibile lealtà e incoraggia gli altri a condividere.

La lista di controllo dei contenuti settimanali

La coerenza è più importante della perfezione. Non è necessario pubblicare tre volte al giorno. Per la maggior parte dei ristoranti, tre post di alta qualità a settimana sul feed principale, combinati con le storie quotidiane, rappresentano il ritmo perfetto.

Giorno	Concetto di posta	Obiettivo
Martedì	Breve video di azione sul cibo (sfrigolare, versare)	Stimolare la fame e incentivare le prenotazioni infrasettimanali.
Giovedì	Riflettori del personale o preparazione dietro le quinte	Mostra il lato umano del business e costruisci la fiducia nel marchio.
Sabato	Ripubblica le foto degli ospiti con un invito all'azione	Metti in mostra una sala da pranzo affollata e incoraggia le prenotazioni per la prossima settimana.

Esegui campagne locali iper-targetizzate

Non sprecare soldi pubblicando annunci per persone che vivono a cinquanta chilometri di distanza. Non guideranno così lontano per cena. Utilizza il targeting locale sulle piattaforme di social media per mostrare i tuoi annunci solo alle persone entro un raggio di tre miglia dal tuo ristorante.

Pubblica annunci visivi semplici destinati agli impiegati durante l'ora di pranzo o alle coppie il giovedì sera in cerca di programmi per il fine settimana. Mantieni l'offerta chiara, l'immagine accattivante e il pulsante di prenotazione diretto. È uno dei modi più economici per riempire i tavoli vuoti durante i turni più lenti.

Il marketing sui social media non richiede che tu sia un influencer. Mostrando cibo vero, eliminando i problemi legati alla prenotazione, sfruttando le foto dei tuoi ospiti e rimanendo coerente con un semplice calendario settimanale, puoi creare una comunità online attiva che si traduce direttamente in una sala da pranzo affollata.