Como reconquistar clientes que não visitaram recentemente

É normal que os clientes se afastem com o tempo. Eles experimentam novos lugares, suas rotinas mudam ou simplesmente se esquecem de você. Mas é muito mais fácil trazer de volta um cliente que já visitou você três vezes no passado do que um completo estranho. Reengajar esses clientes falecidos é uma maneira altamente econômica de aumentar suas coberturas semanais.

Um estudo de caso do mundo real:Uma pizzaria segmentou seu banco de dados e encontrou 800 clientes que não faziam reservas ou pedidos há 90 dias. Eles enviaram uma campanha de e-mail direcionada: 'Sentimos sua falta! Aqui está um pão de alho feito no forno a lenha para sua próxima visita. A campanha trouxe de volta 120 clientes em duas semanas, gerando mais de 4.500 euros em receitas de refeições.

Táticas de Reengajamento

• Segmente seu banco de dados:Identifique clientes que não visitam há 60, 90 ou 180 dias. Trate cada grupo com um nível diferente de incentivo.
• Envie uma oferta 'Sentimos sua falta':Entre em contato com um e-mail personalizado. Ofereça um incentivo atraente de curto prazo, como um aperitivo grátis ou um desconto na próxima reserva.
• Peça feedback honesto:Se um cliente regular parou de vir, pergunte por quê. Envie uma pesquisa simples perguntando se a qualidade do serviço ou da comida mudou. Às vezes, mostrar que você se importa é o suficiente para reconquistá-los.
• Promova novas adições ao menu:Envie uma atualização destacando novos pratos sazonais, especialidades do chef ou atualizações de cozinha. Dê a eles um novo motivo para tentar novamente.

Aprofundando o relacionamento com o cliente por meio de toques pessoais

A lealdade não se baseia em cartões de plástico; é construído com base no reconhecimento. Treine a equipe do FOH para lembrar detalhes. Se um convidado regular mencionar que seu aniversário de casamento será na próxima semana, anote no CRM. Na próxima vez que fizerem uma reserva, cumprimente-os com uma taça de vinho espumante de cortesia. Pequenos gestos custam muito pouco, mas geram um alto valor de vida útil do cliente (CLV). Afaste seu orçamento de marketing de anúncios locais pagos e invista em retenção. Reconquistar clientes regulares com um e-mail personalizado é cinco vezes mais barato e muito mais eficaz do que adquirir tráfego frio.

A armadilha oculta a ser evitada

Não envie spam para clientes inativos. Se eles não responderem aos seus dois primeiros e-mails de recuperação, pare de enviar ofertas semanais. O excesso de comunicação levará ao cancelamento de assinaturas e prejudicará a reputação da sua marca.

Conclusão do consultor acionável

Clientes perdidos são uma grande oportunidade. Use segmentação de banco de dados, acompanhamentos educados e incentivos direcionados para lembrá-los por que adoraram seu restaurante.