Por que os restaurantes devem possuir os dados de seus clientes

Quando você confia em aplicativos de entrega ou diretórios de reservas de terceiros, você não é dono do relacionamento com os clientes. Essas plataformas capturam os hábitos de e-mail, telefone e pedidos do hóspede, protegendo-os de você. Se eles mudarem o algoritmo ou aumentarem as taxas, seu negócio estará em risco. Possuir os dados dos seus clientes é a chave para construir uma marca de restaurante independente e sustentável.

Um estudo de caso do mundo real:Um café dependeu inteiramente de aplicativos de entrega de terceiros durante anos. Quando a plataforma aumentou as taxas de comissão, as margens de lucro do café despencaram. Como não tinham banco de dados de clientes, não conseguiam entrar em contato diretamente. Eles mudaram para pedidos diretos, criaram uma lista de e-mail de 1.200 moradores locais e estabilizaram seus negócios.

Assumindo o controle de seus dados

• Use widgets de reserva direta:Evite diretórios que cobram por capa. Hospede um widget de reserva direta em seu site que salva as informações de contato dos hóspedes diretamente em seu próprio banco de dados de CRM.
• Crie uma lista de e-mail via Wifi:Ofereça Wi-Fi gratuito de alta velocidade em sua sala de jantar em troca de inscrições por e-mail. Esta é uma maneira simples e automatizada de criar uma lista local.
• Capturar histórico de pedidos no PDV:Vincule o histórico de pedidos aos perfis dos clientes no seu PDV. Isso ajuda você a rastrear quais itens de menu são populares entre os que mais gastam.
• Envie campanhas diretas direcionadas:Use seu banco de dados de e-mail para enviar promoções personalizadas, atualizações sazonais e convites para eventos diretamente aos seus convidados, sem intermediários de plataforma.

Lista de verificação técnica de SEO e usabilidade em dispositivos móveis

Os mecanismos de pesquisa classificam os sites com base na experiência do usuário. Se o site do seu restaurante for lento ou usar menus em PDF, o Google irá empurrá-lo para baixo nos resultados da pesquisa. Otimize seu site compactando fotos de alimentos para manter o peso da página baixo. Adicione texto alternativo descritivo às imagens, como 'tigela de macarrão cremoso no Soho Italian Bistro', ajudando os mecanismos de pesquisa a indexar suas ofertas culinárias. Coloque um botão clique para ligar e um link direto do Google Maps no cabeçalho e rodapé, tornando mais fácil para os turistas encontrarem sua localização e reservarem uma mesa em segundos.

A armadilha oculta a ser evitada

Nunca compartilhe ou venda seu banco de dados de clientes. Respeite as leis de privacidade e mantenha a segurança. A confiança é a base da fidelidade do cliente; proteja os dados de seus clientes como se fossem seus.

Conclusão do consultor acionável

Pare de permitir que plataformas de terceiros se interponham entre você e seus convidados. Seja dono dos seus dados, crie canais de contato direto e proteja a lucratividade do seu restaurante no longo prazo.